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好久沒能出任務的我終於終於終於復出啦～～～！！！（狂叫）
而且就在我家附近──北區耶！！超近的啦～～～可是我怎麼沒聽說過這家店咧....（抓頭）
喔喔！！原來它才開店一個多月而已呀.....
這條街道是有名的難停車，但等我騎著我的小銀抵達，才發現.....啊 它有配合的停車場耶......
在樹蔭包圍的悠閒，像是來到香榭大道的美式餐廳，在等待採訪時間中，徐徐微風吹來，讓人感受秋意微涼！
↑很好認的mark
↑連擺設都是咕咕雞
室內看似開放，卻又自成一格局的裝潢，可以讓三五好友聊天不會被打擾，趕緊揪團來吧～～
吧台的高度十分適中，不管是在旁小酌，抑或者是單純洽詢，都很方便呢～～
清涼的飲料一上桌，那種澄澈透量感就讓人降溫不少.......
↑葡萄柚氣泡（65元）
↑綠茶奶蓋（65元）
↑蔓越莓醋氣泡（65元）
↑有沒有聊心事的fu？？三五好友相聚大抵就像這樣吧～～
↑後來加點的，只有這一杯，就給他有點寂寞呀......果然還是要揪揪揪揪，熱鬧點好～～～
終於主角們陸續現身啦！！～～～先來個開胃──美式燒烤薄餅：
薄而脆的餅皮加上用龍眼木燻製而成的雞里肌，撕成絲狀，並灑上由七種乳酪混製的起司，原始的麵粉香氣夾著淡淡肉香，這聯手誘發的食慾讓人不禁想大喊，下一道菜快點上來吧！
青翠的沙拉，用的是酸奶，爽口而略帶微酸的口感更誘得口水直流～～～
許多素食的朋友很少有機會踏入美式餐廳，就是因為美式餐廳極少有素食餐點，但令人驚訝的，用焗豆＋西西里福拉佛（焗豆所做成的餅）＋馬鈴薯泥，淋上義大利麵醬汁──完成的德州馬鈴薯泥是全素的唷！
↑如果沒說，真沒發現是素食的耶～～～
↓遠遠的，光看也很有美感 *^_^*
重頭戲來了，用豬上排（靠背部），在香料汁中泡上一天，灑上香料後用龍眼木燻製一分熟保存，待點餐後再烤熟的煙燻豬肋排～～相當入味的肋排三兩下就被大家吃光了呢！！
↓快來張ＳＯＬＯ照～～
使用澳洲牛絞肉，混入辣捷克乳酪，夾入漢堡與新鮮蔬菜中，扎實的口感還可以另外製成牛肉丸，只是牛肉丸還要淋上由鮮奶油＋牛肉湯做成的醬汁，那濃郁的味道會讓人不禁嘴角上昂，露出燦爛的笑容～～～忙碌的捧油們，快來重拾久違的笑容吧～～
↑瑞典牛肉丸
↑辣捷克牛仔漢堡
↑哇靠～～這麼厚啦！！！牛肉要越厚越有口感啦～～！！！
↑來個剖面照～～～啊～～～（流口水中）
不吃牛，也可以選擇吃雞肉，淋上德州ＢＢＱ醬的炙燒烤雞，香嫩的口感，咬下去在口中所流出來的湯汁，直叫人再三吮指～～～
來張大合照～～～
廚房突然傳來的蜂蜜香味，勾得大家屢屢回頭，喔～～耀眼的光芒！！！那是什麼呀～～？？
完全沒有使用鬆餅粉，為了提昇口感，店長用的是外國麵粉，加上土雞蛋與高脂牛奶，並且重新調至蜂蜜的甜度，四周還特地灑上核桃，歐～～賣尬～～～要是以後吃不到怎麼辦啦～～（捧臉）
要賣就要賣人家沒有的，店內所銷售的三款生啤酒，都是外面喝不到的唷～～～
身兼主廚的徐店長，曾任紅花鐵板燒及許多知名餐廳、飯店的廚師，想要嘗試新的ＳＴＹＬＥ，想到過去曾與美國籍廚師一起工作的學習經驗，喜歡美國式活潑的用餐環境，毅然決然開了這間美式餐廳──雞窩，強調美國料理結合西式擺盤，走著是餐點精緻化的美式餐廳，並在裝潢中帶入環保觀念，期望能開創美式餐廳的新格局！
雞窩美式風味餐廳 店家資訊
地址:臺中市北區永興街358號
電話:04-2234-3461
而且就在我家附近──北區耶！！超近的啦～～～可是我怎麼沒聽說過這家店咧....（抓頭）
喔喔！！原來它才開店一個多月而已呀.....
這條街道是有名的難停車，但等我騎著我的小銀抵達，才發現.....啊 它有配合的停車場耶......
在樹蔭包圍的悠閒，像是來到香榭大道的美式餐廳，在等待採訪時間中，徐徐微風吹來，讓人感受秋意微涼！
↑很好認的mark
↑連擺設都是咕咕雞
室內看似開放，卻又自成一格局的裝潢，可以讓三五好友聊天不會被打擾，趕緊揪團來吧～～
吧台的高度十分適中，不管是在旁小酌，抑或者是單純洽詢，都很方便呢～～
清涼的飲料一上桌，那種澄澈透量感就讓人降溫不少.......
↑葡萄柚氣泡（65元）
↑綠茶奶蓋（65元）
↑蔓越莓醋氣泡（65元）
↑有沒有聊心事的fu？？三五好友相聚大抵就像這樣吧～～
↑後來加點的，只有這一杯，就給他有點寂寞呀......果然還是要揪揪揪揪，熱鬧點好～～～
終於主角們陸續現身啦！！～～～先來個開胃──美式燒烤薄餅：
薄而脆的餅皮加上用龍眼木燻製而成的雞里肌，撕成絲狀，並灑上由七種乳酪混製的起司，原始的麵粉香氣夾著淡淡肉香，這聯手誘發的食慾讓人不禁想大喊，下一道菜快點上來吧！
青翠的沙拉，用的是酸奶，爽口而略帶微酸的口感更誘得口水直流～～～
許多素食的朋友很少有機會踏入美式餐廳，就是因為美式餐廳極少有素食餐點，但令人驚訝的，用焗豆＋西西里福拉佛（焗豆所做成的餅）＋馬鈴薯泥，淋上義大利麵醬汁──完成的德州馬鈴薯泥是全素的唷！
↑如果沒說，真沒發現是素食的耶～～～
↓遠遠的，光看也很有美感 *^_^*
重頭戲來了，用豬上排（靠背部），在香料汁中泡上一天，灑上香料後用龍眼木燻製一分熟保存，待點餐後再烤熟的煙燻豬肋排～～相當入味的肋排三兩下就被大家吃光了呢！！
↓快來張ＳＯＬＯ照～～
使用澳洲牛絞肉，混入辣捷克乳酪，夾入漢堡與新鮮蔬菜中，扎實的口感還可以另外製成牛肉丸，只是牛肉丸還要淋上由鮮奶油＋牛肉湯做成的醬汁，那濃郁的味道會讓人不禁嘴角上昂，露出燦爛的笑容～～～忙碌的捧油們，快來重拾久違的笑容吧～～
↑瑞典牛肉丸
↑辣捷克牛仔漢堡
↑哇靠～～這麼厚啦！！！牛肉要越厚越有口感啦～～！！！
↑來個剖面照～～～啊～～～（流口水中）
不吃牛，也可以選擇吃雞肉，淋上德州ＢＢＱ醬的炙燒烤雞，香嫩的口感，咬下去在口中所流出來的湯汁，直叫人再三吮指～～～
來張大合照～～～
廚房突然傳來的蜂蜜香味，勾得大家屢屢回頭，喔～～耀眼的光芒！！！那是什麼呀～～？？
完全沒有使用鬆餅粉，為了提昇口感，店長用的是外國麵粉，加上土雞蛋與高脂牛奶，並且重新調至蜂蜜的甜度，四周還特地灑上核桃，歐～～賣尬～～～要是以後吃不到怎麼辦啦～～（捧臉）
要賣就要賣人家沒有的，店內所銷售的三款生啤酒，都是外面喝不到的唷～～～
身兼主廚的徐店長，曾任紅花鐵板燒及許多知名餐廳、飯店的廚師，想要嘗試新的ＳＴＹＬＥ，想到過去曾與美國籍廚師一起工作的學習經驗，喜歡美國式活潑的用餐環境，毅然決然開了這間美式餐廳──雞窩，強調美國料理結合西式擺盤，走著是餐點精緻化的美式餐廳，並在裝潢中帶入環保觀念，期望能開創美式餐廳的新格局！
雞窩美式風味餐廳 店家資訊
地址:臺中市北區永興街358號
電話:04-2234-3461 
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