﹝食記﹞台中試吃會之法藍爸爸，聖誕快樂 @ └新手蛋媽┐的‧點‧滴‧盒‧

又是歲末，能與好友們一同提前度過聖誕節，比什麼都開心呢！
能再度抽到試吃會的活動，不但可以與老朋友相聚，又可以藉此認識新朋友，沒有比這更令人開心的了！
更何況這次的店家──法藍爸爸義式餐館更是在台中很有名氣的義大利餐廳耶！
只是聽說他們家的餐點以「大份」出名，對於小鳥胃的我，一直無緣躬逢其盛，這次可以跟大家一起享受美食，真是超開心的啦～～

鵝黃色的外觀真的很吸引過往車輛～～斜對面就是永豐棧，很好找，車車可以停在東興停車場（自費）～～

法藍爸爸所有餐點都含自助吧，每天更換菜色，也可以只有單點義大利麵，原來就算是小鳥胃也ok啦～～呵呵......
（看著自助吧流口水中）店內的人員會好心提醒大家，還有主餐唷～～（克制克制ing......）

感謝最美麗的selina和法藍爸爸最親切的店長fanny為party拉開序幕！！

先送上的開胃酒，溫溫熱熱的，帶有水果的香甜味道，原來是將傳統聖誕甜酒波特酒，加入檸檬柑橘和香料，
甘甜柔順的酒香，沿著喉嚨，暖了身子也暖了心，but10％的酒精喝多也是會醉，要量力而為唷～～
感謝老六遠志幫我解決剩下的2/3......呵呵....（不勝酒力呀我.....）

將五彩蔬菜切丁，熬煮成義式蔬菜湯，這是傳統義大利媽媽在聖誕夜準備給家人的團圓湯──聖誕迷你小石湯

因為我不吃牛羊，所以我只能品嚐雙人套餐──Ａ餐，以香料烤半雞搭蔓越莓醬，加上一盤松露奶油野蕈南瓜寬麵，放在桌上，很有聖誕氣氛～～
法藍爸爸的半雞有別於一般先油炸再烤的作法，他是使用兩個烤箱，用高溫搭配低溫烘烤，鎖住雞汁，卻又不會油膩，
在表層吃得到很入味的肉香，但大塊肉容易吃膩，所以盤邊灑上玫瑰鹽，切中段肉沾著吃，更能吃出清甜雞汁的原味，
要是膩了，還可以沾著主廚特製蔓越莓醬，三種不同口感在舌間交織成交響樂章，給予大腦一再新的衝擊，不知不覺就把整盤給吃光了......