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沒排上志工的我 祈禱著這次抽籤會抽中我 因為這可是眾所矚目的第50場試吃會～～
皇天不負苦心人 在我做法下...ㄟ 是努力祈禱下 真的抽中我啦！！！（再度灑小花ing）
寧波風味小館 位於中國醫藥大學正對面 總是擠滿了人人人人人人......
連門口都不太好停車呀....幸好附近就有收費停車場 大家儘管攜家帶眷去吧！！！
一早就偷偷去準備要給台中入口網跟s姐 以及東森團隊的小小驚喜 來到了自由路上的"甜點心球"
小小的巧克力蛋糕 充滿我的感謝 多謝辛苦的大家 我才能又發現好多台中美食呀 還認識很多很好的朋友！！！
提前出發的我 來到太極 遇到可愛的美眉 買飲料的過程 無意間提起試吃會的理念～～
沒想到在太極可愛美眉的傳達之下 太極紅茶專賣店的店長帶來了三十杯招牌紅茶招待我們！！
用咖啡機煮咖啡的方式煮出來的茶 果然口感一流 當場把許多茶店都給比了下去呀！！
↑↑可愛的太極店花
↑↑招牌紅茶（喜愛"無糖"的朋友 我推薦阿里山烏龍清茶！！）
照慣例 哈哈 門口先來照一下吧 今天簽到處是耀慶老師負責的～～
↑↑第五十場了喔
↑↑忙碌的外廚房（裡頭還有一個內廚房呢！）
↑↑一樓用餐區（今天活動在二樓 全部有三樓 但還是常常客滿！）
開場很特別 請來五柳莊莊主 王國豐先生 將醋變成一種藝術品 還可以品醋 令人大開眼界！！
依序的葡萄醋、梅醋跟四物醋屬於健康醋的範疇（380元）加味四物醋、牛蒡醋、【我最喜歡的】桂花醋是養生醋（560元）
還有可以放在手心把玩的小瓶裝（60元與75元兩種） 包裝精美 醋也可以很文化、藝術、養生！！
↑↑五柳莊莊主 王國豐先生 0935-598-756
總店：台中縣新社鄉協成村興義街2號 04-25818759 http://www.old5.com.tw/
↑↑品醋會（pc home也可以訂購喔）
將將將將！！！！重頭戲終於上場了！！！！（品完醋已經餓到可以吃下一頭豬了....）
黃金寧果泡菜，口感細緻的白菜加上蘋果跟五種蔬果醃漬發酵，爽脆多汁的口感與坊間嗆辣酸的泡菜截然不同，
溫柔的酸甜味帶有淡淡果香，甚至遠征馬來西亞的商展，成為台灣的黃金傳說啦！！
再來的四大天王──彩色鍋貼，用當季的蔬菜入鍋貼麵皮色，
綠：地瓜葉；紫：花蓮的蕃薯芋頭；白：原味；黃：南瓜
將健康帶入飲食，調製黃金比例內餡：七菜三肉，讓顧客吃的美味，更吃的健康！！！
↑↑特製醬料（用心可見一斑！！）
黃金竹筍糕選用新社香菇+大坑黃金玉冷筍+瘦肉+蝦米，讓人吃到傳統的客家古早味，是榮獲2010台中十大伴手禮的首選作！！
不能吃葷的人也沒關係，貼心的店家還有"素纖竹筍糕"，也是好吃到連舌頭都差點吞下去....
店家正要提醒我們配著等下的黃金烏魚子醬會更好吃，話都還來不及提醒，我們一堆人都已經掃光光了....
果然黃金烏魚子醬一出 小小的一湯匙 帶給我們的鮮美 凌駕在其他菜色之上 從之後的票選就知道：
就這樣被你征服～～～～～就這樣被你征服～～～～～
↑↑一半素一半葷的 真的都好好吃！！！！！第一名！！！
↑↑比xo醬更好吃 第三名
黃金泡菜炒飯是把泡菜+霧峰壽司米（太講究了....）拌炒過後，讓人脾胃大開！！
再來的更歲餃子燒，光名稱就讓我好好奇喔！！
原來因為北方人過年習慣吃餃子，取新舊交替之意，又加上餃子像元寶，恭祝大家"吃更歲餃子燒 金銀財寶招進來"！！
↑↑柴魚會跳舞 網路上許多部落客都推薦的料理 創意（裡面包玉米、洋蔥，淋上法式芥末醬）+美味 誰與爭鋒呀！！
大陸有名的灌氣餛飩──寧波鴛鴦大餛飩，嚴選黑豬的胛心肉，
飽滿的餛飩因為灌了氣，浮在湯上，這種視覺上的刺激....真是太超過啦！！讓我好好來消滅你們吧！！！
ㄟ～～越南春捲？？NO！！NO！！誤會大了～～
這是店家研發的新菜色──寧波特色涼皮，
它有越式米皮+中式蔬果食材（黃瓜、香瓜、蘋果、番茄、水梨）+泰式醬汁的美麗混血兒，
清爽的口味中和了剛剛重口味的菜色 高纖低脂的菜色 讓人足感心啦！！
我有點飽了（其實是很飽了）....蝦咪！！？？"重"頭戲正要來...好....鬆褲帶先....
宮廷道口燒雞，創始乾隆52元（西元1787年），精進於寧波小館中，將原先的重口味改成清爽食補，力求健康養生！！
黃金海鮮魚，看名字就知道用了很多黃金寧果泡菜，賓果賓果！！加上肥美的"鱸魚"（大手筆！！），一轉眼，就被掃光光啦！！
快陣亡時，一道可愛的小點送過來了....喔！！原來是"媽媽的味道".....
在豐原鄉下長大的老闆娘鄧玲如回憶小時候成長的過程，只是小小的炸芋絲就可以讓孩子快樂一整天，
這....就是簡單的幸福味道！！
↑↑芋絲牽情 牽起兩代情
喔～～綿密軟嫩的豆腐 外面卻像肉一樣 雖然是簡單的料理 卻讓大家像小孩子一樣爭先恐後 這就是寧波小館的魅力呀！！
↑↑老皮嫩肉
選用彰化二林的韭菜花 把老菜"蒼蠅頭"變化成一道創意料理
融入皮蛋的香Q+韭菜的香甜 借用蒼蠅頭的形 賦予這道菜不一樣的新生命
這就是料理的精神～～創新 求變！！
↑↑韭菜玩皮蛋
這道菜則是改良水煮牛肉的作法，將在地的黃牛肉，下方搭配上滑軟的"豆花"（你沒看錯！！是豆花！！）～～
細緻的豆花+烹調入味的嫩牛肉 微微的嗆辣中 令人不禁想呼喊：給我一碗白飯！！！
【謝謝同桌幫我試這道菜的朋友們 因為我不能吃牛羊肉 讓大家辛苦了 你們的意見很寶貴～～】
↑↑豆花牛肉
就連結尾的"冰梅愛情果"，都是嚴選上等小番仔細一顆顆去皮，再加入紫蘇梅和秘密配方一起冰漬而成，茄，手工
有人問：要是番茄受到天候影響，不甜、不好吃，怎麼辦？？
創辦人鄧玲如說：那就很抱歉！我們的"冰梅愛情果"就會缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨.......（回音）
所以！！！能吃到"冰梅愛情果"，是要靠點運氣的唷～～～
這次試吃會不但吃到許多好吃又有創意的料理，
還讓我看到一位屢敗屢戰、越挫越勇的女戰士──鄧玲如美眉，
即使成功之後仍能一本初心，推廣經驗分享，
讓想創業的人可以少跌點跤，"免費"分享體驗餐廳的經營管理與流程、與客人產生互動....
真是令人自嘆弗如呀～～！！！
↑↑寧波風味小館創辦人──鄧玲如 從菜市場小攤到三層樓店面的傳說締造者
↑↑寧波風味小館的老闆+廚師
寧波小館
官網 http://www.mylemon.com.tw/
玲如美眉的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/my-lemon/
電話 04-2236-0959
住址 台中市學士路146號（中國醫藥大學對面）
※更多實景相片請參考：Wenhsin 鍾文 的相簿
http://www.facebook.com/JinAnXin#!/album.php?aid=94276&id=1184364168
※更多試吃會的資訊請參考：
http://www.facebook.com/JinAnXin#!/pages/Taichung-Taiwan/tai-zhong-shi-chi-hui/157439392731
皇天不負苦心人 在我做法下...ㄟ 是努力祈禱下 真的抽中我啦！！！（再度灑小花ing）
寧波風味小館 位於中國醫藥大學正對面 總是擠滿了人人人人人人......
連門口都不太好停車呀....幸好附近就有收費停車場 大家儘管攜家帶眷去吧！！！
一早就偷偷去準備要給台中入口網跟s姐 以及東森團隊的小小驚喜 來到了自由路上的"甜點心球"
小小的巧克力蛋糕 充滿我的感謝 多謝辛苦的大家 我才能又發現好多台中美食呀 還認識很多很好的朋友！！！
提前出發的我 來到太極 遇到可愛的美眉 買飲料的過程 無意間提起試吃會的理念～～
沒想到在太極可愛美眉的傳達之下 太極紅茶專賣店的店長帶來了三十杯招牌紅茶招待我們！！
用咖啡機煮咖啡的方式煮出來的茶 果然口感一流 當場把許多茶店都給比了下去呀！！
↑↑可愛的太極店花
↑↑招牌紅茶（喜愛"無糖"的朋友 我推薦阿里山烏龍清茶！！）
照慣例 哈哈 門口先來照一下吧 今天簽到處是耀慶老師負責的～～
↑↑第五十場了喔
↑↑忙碌的外廚房（裡頭還有一個內廚房呢！）
↑↑一樓用餐區（今天活動在二樓 全部有三樓 但還是常常客滿！）
開場很特別 請來五柳莊莊主 王國豐先生 將醋變成一種藝術品 還可以品醋 令人大開眼界！！
依序的葡萄醋、梅醋跟四物醋屬於健康醋的範疇（380元）加味四物醋、牛蒡醋、【我最喜歡的】桂花醋是養生醋（560元）
還有可以放在手心把玩的小瓶裝（60元與75元兩種） 包裝精美 醋也可以很文化、藝術、養生！！
↑↑五柳莊莊主 王國豐先生 0935-598-756
總店：台中縣新社鄉協成村興義街2號 04-25818759 http://www.old5.com.tw/
↑↑品醋會（pc home也可以訂購喔）
將將將將！！！！重頭戲終於上場了！！！！（品完醋已經餓到可以吃下一頭豬了....）
黃金寧果泡菜，口感細緻的白菜加上蘋果跟五種蔬果醃漬發酵，爽脆多汁的口感與坊間嗆辣酸的泡菜截然不同，
溫柔的酸甜味帶有淡淡果香，甚至遠征馬來西亞的商展，成為台灣的黃金傳說啦！！
再來的四大天王──彩色鍋貼，用當季的蔬菜入鍋貼麵皮色，
綠：地瓜葉；紫：花蓮的蕃薯芋頭；白：原味；黃：南瓜
將健康帶入飲食，調製黃金比例內餡：七菜三肉，讓顧客吃的美味，更吃的健康！！！
↑↑特製醬料（用心可見一斑！！）
黃金竹筍糕選用新社香菇+大坑黃金玉冷筍+瘦肉+蝦米，讓人吃到傳統的客家古早味，是榮獲2010台中十大伴手禮的首選作！！
不能吃葷的人也沒關係，貼心的店家還有"素纖竹筍糕"，也是好吃到連舌頭都差點吞下去....
店家正要提醒我們配著等下的黃金烏魚子醬會更好吃，話都還來不及提醒，我們一堆人都已經掃光光了....
果然黃金烏魚子醬一出 小小的一湯匙 帶給我們的鮮美 凌駕在其他菜色之上 從之後的票選就知道：
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↑↑一半素一半葷的 真的都好好吃！！！！！第一名！！！
↑↑比xo醬更好吃 第三名
黃金泡菜炒飯是把泡菜+霧峰壽司米（太講究了....）拌炒過後，讓人脾胃大開！！
再來的更歲餃子燒，光名稱就讓我好好奇喔！！
原來因為北方人過年習慣吃餃子，取新舊交替之意，又加上餃子像元寶，恭祝大家"吃更歲餃子燒 金銀財寶招進來"！！
↑↑柴魚會跳舞 網路上許多部落客都推薦的料理 創意（裡面包玉米、洋蔥，淋上法式芥末醬）+美味 誰與爭鋒呀！！
大陸有名的灌氣餛飩──寧波鴛鴦大餛飩，嚴選黑豬的胛心肉，
飽滿的餛飩因為灌了氣，浮在湯上，這種視覺上的刺激....真是太超過啦！！讓我好好來消滅你們吧！！！
ㄟ～～越南春捲？？NO！！NO！！誤會大了～～
這是店家研發的新菜色──寧波特色涼皮，
它有越式米皮+中式蔬果食材（黃瓜、香瓜、蘋果、番茄、水梨）+泰式醬汁的美麗混血兒，
清爽的口味中和了剛剛重口味的菜色 高纖低脂的菜色 讓人足感心啦！！
我有點飽了（其實是很飽了）....蝦咪！！？？"重"頭戲正要來...好....鬆褲帶先....
宮廷道口燒雞，創始乾隆52元（西元1787年），精進於寧波小館中，將原先的重口味改成清爽食補，力求健康養生！！
黃金海鮮魚，看名字就知道用了很多黃金寧果泡菜，賓果賓果！！加上肥美的"鱸魚"（大手筆！！），一轉眼，就被掃光光啦！！
快陣亡時，一道可愛的小點送過來了....喔！！原來是"媽媽的味道".....
在豐原鄉下長大的老闆娘鄧玲如回憶小時候成長的過程，只是小小的炸芋絲就可以讓孩子快樂一整天，
這....就是簡單的幸福味道！！
↑↑芋絲牽情 牽起兩代情
喔～～綿密軟嫩的豆腐 外面卻像肉一樣 雖然是簡單的料理 卻讓大家像小孩子一樣爭先恐後 這就是寧波小館的魅力呀！！
↑↑老皮嫩肉
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融入皮蛋的香Q+韭菜的香甜 借用蒼蠅頭的形 賦予這道菜不一樣的新生命
這就是料理的精神～～創新 求變！！
↑↑韭菜玩皮蛋
這道菜則是改良水煮牛肉的作法，將在地的黃牛肉，下方搭配上滑軟的"豆花"（你沒看錯！！是豆花！！）～～
細緻的豆花+烹調入味的嫩牛肉 微微的嗆辣中 令人不禁想呼喊：給我一碗白飯！！！
【謝謝同桌幫我試這道菜的朋友們 因為我不能吃牛羊肉 讓大家辛苦了 你們的意見很寶貴～～】
↑↑豆花牛肉
就連結尾的"冰梅愛情果"，都是嚴選上等小番仔細一顆顆去皮，再加入紫蘇梅和秘密配方一起冰漬而成，茄，手工
有人問：要是番茄受到天候影響，不甜、不好吃，怎麼辦？？
創辦人鄧玲如說：那就很抱歉！我們的"冰梅愛情果"就會缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨缺貨.......（回音）
所以！！！能吃到"冰梅愛情果"，是要靠點運氣的唷～～～
這次試吃會不但吃到許多好吃又有創意的料理，
還讓我看到一位屢敗屢戰、越挫越勇的女戰士──鄧玲如美眉，
即使成功之後仍能一本初心，推廣經驗分享，
讓想創業的人可以少跌點跤，"免費"分享體驗餐廳的經營管理與流程、與客人產生互動....
真是令人自嘆弗如呀～～！！！
↑↑寧波風味小館創辦人──鄧玲如 從菜市場小攤到三層樓店面的傳說締造者
↑↑寧波風味小館的老闆+廚師
寧波小館
官網 http://www.mylemon.com.tw/
玲如美眉的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/my-lemon/
電話 04-2236-0959
住址 台中市學士路146號（中國醫藥大學對面）
※更多實景相片請參考：Wenhsin 鍾文 的相簿
http://www.facebook.com/JinAnXin#!/album.php?aid=94276&id=1184364168
※更多試吃會的資訊請參考：
http://www.facebook.com/JinAnXin#!/pages/Taichung-Taiwan/tai-zhong-shi-chi-hui/157439392731
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